サイゼリア　クーポン

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概要

現在の会長である正垣泰彦が、東京理科大学在学中に千葉県市川市にある洋食店「サイゼリヤ」で勤務をしていたところ、経営者からその腕を認められ、大学4年生のときに店を譲り受ける。店長となった正垣は大学で身につけた分析能力を駆使し様々な食材の消費量を調べ上げた。その結果、これからはイタリア料理の人気が出ると判断する。しかし、洋食店からイタリア料理専門店に転換したものの、客足はぱったりと途絶えてしまった。正垣は、その原因は価格にあると考え、メニューを全て7割引で販売するという行動にうってでる。この判断が見事的中し、「サイゼリヤ」は行列が出来るほどの大繁盛となった。「この方針ならば売れる」と確信した正垣は、サイゼリヤを低価格路線に乗せ、現在の地位を確立していくこととなる。^[2]。

1973年5月、正垣は株式会社マリアーヌ商会を市川市八幡に設立。それまで営業していた「レストランサイゼリヤ」のチェーン展開を開始し、千葉県を中心に出店を続けた。1987年、商号を株式会社マリアーノに、1992年には株式会社サイゼリヤに変更した。

現在では、北東北・山陰・四国・九州の各地を除いた日本全国に店舗網を拡大。ロープライスチェーンレストランとして、750店を超える規模に成長した。出店形式はビルイン型・ロードサイド・ピロティ型のほか、商業ビル・駅ビルテナント出店など、好立地なら物件を問わず、特に首都圏への出店を積極的に続けている。また、他社の競合店などが撤退した店舗に出店するさいはその建物や看板など既存設備を利用するため、店舗の設計やロゴマークが描かれたポールサイン（看板）の形状は多彩である。

また、2005年 8月24日から、ファーストフード店の「イート・ラン」を運営しており、3店舗^[3]を運営している。このほか、ファストカジュアル店の運営も行っている。

2006年10 月に発表されたサイゼリヤの既存店売上高が8年ぶりにプラスを計上した。2006年8月期の既存店売上高は前期と比べて3%増（客数が2.1%増、客単価も0.8%増）となった。既存店の業績低迷について従来は新規出店による売上げの増加でカバーしてきたが、メニューの品質向上やサービス向上などの成果が各店の固定客と売上げの増加に繫がったとされる^[4]。

その他

飲食代金の支払い方法は、大半の店舗で現金のみである^[13]。
株主優待として、100株以上保有株主に、お食事券がある。以前は、株主優待券（4名まで3割引）であった。
かつて千葉県市川市八幡にあったサイゼリヤ1号店は「サイゼリヤ1号店教育記念館」となっている。現在も他社には譲渡せず、看板などを閉店当時のまま保存している。
テレビ番組で、メニューのランキングなどの特集が放送されている。

2007年3月24日に放送された『惑星ジャパ?ン!』（日本テレビ^[14]）の1コーナーで、「サイゼリヤはどこまで本場イタリアンか?」と題したコーナーが放送された。これは5人のイタリア人が実際に海浜幕張住友ビル店を訪れ、「果たしてどのメニューがもっとも本場の味に近いのか?」を検証したもの。結果、もっとも本場の味に近いとしてイタリア人達が答えたメニューは、1位：プロシュート・2位：リブステーキ・3位：フォッカチオだった。このほか、ミラノ風ドリア・粗挽きグリルソーセージ・モッツァレラトマトも評価が高かった。ちなみに、本場の味にもっとも近くないメニューとされたものは、ハヤシ&ターメリックライスであった。

また、2008年 7月18日に放送された『ランキンの楽園』（毎日放送）では、ほぼ全メニューを食べてランキングを行っている。これらの放送で採りあげられたランキングは、サイゼリヤ公式サイト内の「サイゼリヤのおいしい使い方」で同社からの御礼コメントとともに紹介されている。

2008年9月14日放送の『がっちりマンデー!!』（TBSテレビ）には社長が出演した。

チェーン展開以前は、ライスより味噌汁の値段が高かった^[要出典]。
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